Яблучна кислота MyChem Харчова добавка E-296
Яблучна кислота, також відома як кислота E296, є харчовою добавкою, яку широко використовують у харчовій промисловості. Її порошковий вигляд полегшує додавання до різних продуктів. Ось декілька сфер застосування яблучної кислоти в порошку:
-
Кондитерська промисловість: Використовується як регулятор кислотності в кондитерських виробах, таких як цукерки, мармелад, желе і т.д.
-
Напої: Додається до напоїв, таких як соки, газовані напої та лимонади, для регулювання смаку та кислотності.
-
Кислі фруктові соки: Застосовується для покращення смаку та для коригування кислотності у фруктових соках.
-
Консерванти та маринади: Використовується в процесі консервації та маринування для підсилення смакових властивостей та стимулювання консерваційних процесів.
-
Хлібобулочні вироби: Додається в тісто для хліба та інших випічкових виробів для регулювання кислотності та поліпшення смакових характеристик.
-
Соуси та дресинги: Використовується в приготуванні соусів та дресингів для створення балансу смаку та кислотності.
-
Консервована та маринована їжа: Додається до консервованих овочів, фруктів та м'яса для покращення смакових якостей та як консервант.
-
Желейні та желе вироби: Використовується для створення текстури та регулювання кислотності у желе та желейних виробах.
Важливо враховувати, що використання яблучної кислоти відповідає вимогам безпеки для харчових добавок і дозволяє досягти бажаних смакових характеристик у продуктах.
- 1 030 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб